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2010年2月 9日 (火)

味噌汁で白髪が黒髪になる?

こんな実験結果が発表されました。味噌汁や豆乳を飲むと白髪が黒髪になるかもというものです。これを聞いてそう?と疑問に感じてしまいました。と言うのも最近でこそ味噌汁を飲む人が少なくなったと思いますが、それまでは味噌汁と言えば朝ごはんの定番で毎朝味噌汁を飲んでいたからです。しかしそれでも父親世代で髪が黒くなったと言う話を聞いたこともなかったし、実際そんな印象を受けなかったからです。反対に若白髪なんていう人がいるくらいで、その人が朝味噌汁を飲んでいたかどうか分かりませんが、それなりにいたような気もします。つまり味噌汁を飲んだからと言って髪が黒くなった印象はないのですがどうなのでしょう?

記事によれば大豆イソフラボンに毛を黒くする作用があることがマウスを使った実験で分かったそうです。それはイソフラボン2mgを混ぜた餌を、背中部分の体毛を剃ったマウスに3週間食べさせたと言うものです。すると髪の黒さに影響するメラニン色素の割合が1,23倍に高まったそうです。そして見た目にも黒くつやつやした毛が生えてきたということです。さらに毛根の数が増えるなど発毛効果も確認したということで、その反対にイソフラボンが入っていない餌ではメラニンの量に変化がなかったというものです。

研究チームはそれまでもイソフラホンとトウガラシなどに含まれるカプサイシンをあわせてとると、体内で細胞の再生などを促すたんぱく質インスリン様成長因子―1が増えることを実証ずみで、髪の元になる毛母細胞の増加に繋がり、人でも発毛効果があることを突き止めていました。今回の実験でイソフラボン単独でも発毛効果があると言うことが分かったということです。

何でも毛が生えたり黒くなったりする仕組みは人間もマウスもほぼ同じだそうで、人間でも効果が期待できると言うことです。最近は味噌汁を飲まない人が増えているので食習慣を見直し適量のイソフラボンを取れば白髪を防ぐ効果があるとしていますが、これがほんとうなら年を取っても黒い髪になると言うことなのでしょうか?ある程度年をとっていても黒々した髪の毛を持っている人はいるからです。そうであるならそういう人にも効いても良いと思うのですがどうなんでしょう。素人の私がそんなことを言うようなことではないのですが、ちょっと疑問に思ったからです。

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